Crème de légumes, Betterave de Détroit 2, confectionnée par Umile à partir d'une variété ancienne de Betterave.
La betterave de détroit 2 est une variété précoce à la chair rouge, tendre et plutôt sucré. Il s'agît de betterave à la peau lisse et de taille moyenne. Riche en minéraux (fer, sodium et potassium), riche en vitamines (A,C et B9), cette variété de betterave est conseillée lors du premier trimestre pour les femmes enceintes. Également riche en antioxydants, elle peut permettre de réduire la pression artérielle et améliorer la circulation sanguine.
On adore la versatilité de ces crèmes végétales : elles se dégustent à la cuillère pour des petites faims ou en snacking, en dip ou encore en mode apéro ou délayé en soupes ou en sauce!
Emanuela, l'âme d'Umile, entourée de son équipe, fabrique des concentrés de légumes qui mettent à l'honneur une variété de légume - et une seule !- préparée au moyen d'une cuisson douce pour préserver au mieux les nutriments et leur goût originel unique.
Conserver dans un endroit frais et sec.
Date de durabilité minimale (MDD) : 08/2023
Détails du produit
- Betterave variété de Détroit 2* (38%),
- Eau, pommes de terre*, échalotes*, huile d'olive vierge extra*, jus de citron*, sel
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Nos conseils de dégustation
- Faire légèrement chauffer à bain marie et mélanger... une cuillère et c'est tout !
- Délicieux avec des croûtons de pain ou des Grissini
- Ajoutez votre touche personnalisée selon vos envies : Parmesan ; noix, épices comme la coriandre, la sauge, le persil...
Les multiples façons de déguster ces crèmes végétales :
- En apéritif ou en entrée
- En accompagnement d'une viande, d'un poisson ou de légumes
- Comme base de soupe (diluer avec de l'eau)
- Comme sauce pour le risotto
Expédition & retours
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À propos de la marque
Sur la voie d'un avenir durable, Umile vise à récupérer les graines patrimoniales en voie de disparition, à prendre soin et à régénérer des sols sains et à faire pousser des cultures sans engrais ni pesticides chimiques. Umile travaille en étroite collaboration avec la nature et non contre elle en travaillant uniquement dans des environnements où la biodiversité est respectée. Outre l'agriculture durable, Umile exploite les plantes naturelles que nous trouvons dans notre forêt. L'équipe les collecte respectueusement dans le Jura et les Alpes pour créer des compléments alimentaires qui peuvent aider à prévenir et guérir les maladies.
De la terre à votre assiette, savourer et découvrir le goût de la biodiversité, telle est la mission d'Umile.
